茶葉蛋需要用老抽、生姜、蔥、綠茶茶葉各20克，八角50克，雞蛋4個，鹽10克。將雞蛋清洗干凈，蔥姜蒜切成末，鍋中加入水并倒入所有的材料。小火將雞蛋煮熟后撈出雞蛋，敲裂外殼，繼續燜煮3...